Nouveau pain !!! Bien réussi !!! et délicieux !!!

J'ai retenté un second pain , comme le précédent, mais en le malaxant davantage, pendant la pétrissée, avant le temps de pointage, cela semble donne quelques bulles de plus à l'alvéolage, très légères, et surtout j'ai rajouté un peu de sel, le premier jugé trop fade.

Quel plaisir de manger du bon pain bio, fait de ses mains !!!

Je vous laisse le voir en photo, la prochaine fois, j'essaierais d'y mettre des graines, pour changer ...