Demain dimanche, je reçois !
Alors, quand je reçois, j'aime mettre les petits plats dans les grands ... et en dessert, j'ai choisi de réaliser cette divine mousse au chocolat noir de ma mamie chérie, coeur incontesté de ma charlotte, au look revisité (puisque dans un moule à cake, à défaut de moule exprès).
J'aime cuisiner et pâtisser. [NB : Si ce n'était pas des métiers "à la c..", je crois que cela m'aurait vraiment tenté !]
Ravir les pupilles, autant que les papilles de mon prochain, et surtout famille et amis, quel bonheur !
A l'image de l’œuf et de la poule, et pour reprendre une expression favorite d'un bon ami, "qui est premier : recevoir ou donner ?"
Je pense que lorsque l'on prépare un joli et bon plat pour quelqu'un, il y a un peu des deux, mais je crois que je ne saurais jamais dire ... lequel des deux prime sur l'autre ;)
En attendant, trêve de réflexions philosophiques (qui ne remplissent pas le ventre !) et passons aux choses sérieuses : régalez-vous les amis ...
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| Sucre et jaunes d'oeufs |
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| Chocolat et beurre doux |
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| Battre les blancs en neige avec un peu de sucre |
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| Blancs montés ! Et comme il faut, s'il vous plait ! |
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| Battre jaunes et sucre |
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| Mélanger beurre et chocolat |
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| Jaunes mousseux |
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| Mélanger le chocolat |
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| On "mouve" doucement |
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| Incorporer les blancs en douceur, sans les casser |
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| Voila ma super mousse au chocolat noir, avant ma charlotte (photos à venir) ;) |
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| Et après, il en reste même un bol ! hum ! |
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